שיווק מזון

תעשיית המזון היא אחת מהתחומים הדינמיים והצפופים ביותר במשק. מאות מוצרים חדשים יוצאים לשוק מדי שנה, הצרכנים הופכים מודעים יותר להרגלי התזונה שלהם, והתחרות על תשומת הלב של הלקוח – קשה מתמיד. כאן בדיוק נכנס לתמונה התחום של שיווק מזון, שהוא לא פחות מאמנות שמשלבת בין אסטרטגיה, הבנה צרכנית ויצירתיות …